BIOFACH IN VIVANESS 2014
V letu 2014 nadaljujemo tradicijo dvodnevnih strokovnih ekskurzij z ogledom sejma Biofach in Vivaness. Tokratni sejem Biofach 2014 je bil poseben, praznovali so namreč 25-obletnico sejma. Ob tem jubileju so bile predstavljene številne novosti in posebne teme sejma, kot so: so ribja tržnica, MUNDUS VINI BioFach & Vinoteque, bar z oljčnim oljem, degustacije kave, siri in Trend 2014: Vegan. Sejem Vivaness v ločeni hali pa predstavlja naravno in ekološko kozmetiko.
Za letošnji obisk Nemčije smo izbrali dve eko kmetiji, ki se odlikujeta po svoji drugačnosti. Prva kmetija, na kateri smo se bomo ustavili, je Biolandhof Kreppold, Wilpersberg 1, 86551 Aichach (www.biolandhof-kreppold.de). Kmetija je članica združenja Bioland in od leta 1982 kmetujejo ekološko. So tudi demonstracijska kmetija za ekološko kmetijstvo v okviru programa nemškega ministrstva za kmetijstvo. Ključna dejavnost kmetije je ekološko poljedelstvo. Imajo 78 ha obdelovalnih površin in 22 ha travinja. Pridelujejo krušna žita: pšenico, rž, piro in oves, ki jih prodajo regionalnim mlinom in pekarnam. V kolobarju sejejo še koruzo za zrnje, sladkorno peso ali rdečo peso in korenje. Imajo tudi 30 glavo čredo krav dojilj pasme nemški Angus, trgovino na kmetiji, ukvarjajo se z umetnostjo in še precej drugih zanimivosti bomo videli pri njih.
© 2012 KON-CERT. |
|