“Inštitut za kontrolo in certifikacijo v kmetijstvu in gozdarstvu Maribor je akreditiran pri Slovenski akreditaciji s številko akreditacije CP-007 na področju certificiranja proizvodov, procesov in storitev (SIST EN ISO/IEC 17065)”.
Inštitut za kontrolo in certifikacijo v kmetijstvu in gozdarstvu Maribor
Živila, označena z oznakami »ekološko«, »eko« ali »bio«, morajo vsebovati najmanj 95 % ekoloških sestavin kmetijskega izvora. Vsebujejo lahko do 5 % sestavin kmetijskega izvora, ki niso bile pridelane ekološko, vendar samo tiste sestavine, ki so naštete v uredbi. Ekološka živila lahko vsebujejo samo nekatere dodatke in pomožne tehnološke snovi, prav tako naštete v uredbi. V obratu mora biti zagotovljena proizvodnja brez prisotnosti gensko spremenjenih organizmov. Urediti je potrebno ločen prevzem in skladiščenje ekoloških surovin in proizvodov. Predelava ekoloških proizvodov mora biti časovno ali prostorsko ločena od predelave konvencionalnih proizvodov.
Ekološka živila morajo biti obvezno označena z evropskim zaščitnim znakom in s šifro certifikacijskega organa, ki je nadziral zadnjo fazo predelave.
Iz obveznega certificiranja je izvzeta maloprodaja predpakiranih ekoloških proizvodov.
Vse, ki razmišljate o predelavi in/ali trgovanju z ekološkimi proizvodi (živila, krma, vegetativni razmnoževalni material in semena) in vse, ki se že ukvarjate s trgovanjem, uvozom, skladiščenjem ali distribucijo ekoloških proizvodov vabimo, da si pridobite več informacij o prijavi v postopek certificiranja.
Obvezna oznaka za certificirane kmetijske pridelke in živila je evropski zaščitni znak.
Nacionalni zaščitni znak »ekološki« je prostovoljna oznaka. Za pridobitev znaka je potrebno oddati vlogo za uporabo na Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.
Znak »Bio Slovenija« lahko uporabljajo vsi, ki imajo veljaven certifikat Inštituta KON-CERT Maribor za ekološko pridelavo ali predelavo.
Podrobnejše informacije boste dobili pri sodelavcih
Želite najaviti predelavo živil za izvedbo kontrole, npr. peko kruha, pridelavo soka…? Najavo dogodka lahko oddate enostavno in hitro z obrazcem.
Z več kot 20-letnimi izkušnjami pri certificiranju ekoloških proizvodov v Sloveniji je Inštitut KON-CERT vodilni za certificiranje trajnostnih kmetijskih praks. Pri nas lahko pridobite več certifikatov številnih shem kakovosti.
