Inštitut za kontrolo in certifikacijo v kmetijstvu in gozdarstvu Maribor
Kmetijski pridelki in živila iz sheme “izbrana kakovost” imajo posebne lastnosti, ki se lahko nanašajo na sestavo kmetijskega pridelka ali živila, okolju prijazno pridelavo, kakovost surovin, dobrobit živali, posebno zdravstveno varstvo živali, način krmljenja, dolžino transportnih poti, predelavo, hitrost predelave surovin oziroma čim manjšo kasnejšo obdelavo pri skladiščenju in transportu.
Uradno sprejete in potrjene specifikacije najdete na spodnjih povezavah:
Vse, ki razmišljate o certifikatih izbrane kakovosti vabimo, da si pridobite več informacij o prijavi v postopek certificiranja, in sicer tako, da izpolnite obrazec za predprijavo.
Za označevanje proizvodov se lahko uporabljata dva zaščitna znaka:
Zaščitni znak “izbrana kakovost” oziroma “izbrana kakovost-Slovenija” lahko uporabljajo samo tisti pridelovalci oziroma predelovalci, ki so od imenovanih certifikacijskih organov pridobili certifikat o skladnosti kmetijskega pridelka in živila s potrjeno specifikacijo. Uporaba zaščitnega znaka je obvezna po pridobitvi certifikata.
Podrobnejše informacije boste dobili pri sodelavcih
Z več kot 20-letnimi izkušnjami je Inštitut KON-CERT vodilni za certificiranje trajnostnih kmetijskih praks. Pri nas lahko pridobite več certifikatov številnih shem kakovosti.
