Inštitut za kontrolo in certifikacijo v kmetijstvu in gozdarstvu Maribor
Biološko-dinamično kmetovanje je najbolj zahtevna metoda ekološke pridelave. Njegove zahteve so predpisane v smernicah Demeter, ki so strožje od zakonodajo za ekološko kmetovanje. Gre za sonaravno metodo kmetovanja, ki upošteva tudi zakonitosti naravnega gibanja Zemlje in ritme letnih časov.
Biološko-dinamično kmetovanje je neposredno odvisno od naravnih vplivov, ki se spreminjajo s kozmičnimi ritmi. Kmetje uporabljajo ekološko in biološko-dinamično pridelana semena in sadilni material, kompost za gnojenje ter pripravke za krepitev rastlin.
Metodo je leta 1924 utemeljil filozof in znanstvenik dr. Rudolf Steiner. Biološko-dinamično pridelani kmetijski pridelki in predelana hrana, ki jo na trgu srečujemo pod blagovno znamko Demeter, so pojem odlične hrane.
Vse, ki razmišljate o certifikatu DEMETER vabimo, da si pridobite več informacij o prijavi v postopek certificiranja, in sicer tako, da izpolnite obrazec za predprijavo.
Demeter je blagovna znamka, ki označuje hrano najvišje kakovosti. Označuje pridelke in izdelke, pridelane po načelih biodinamike in strogih smernicah pri pridelavi in predelavi za pridobitev in uporabo blagovne znamke Demeter.
Inštitut KON-CERT Maribor izvaja kontrole biološko-dinamične pridelave in predelave, odbor za certificiranje Zavoda Demeter Slovenija pa izda certifikat.
Podrobnejše informacije boste dobili pri sodelavcu
Z več kot 20-letnimi izkušnjami je Inštitut KON-CERT vodilni za certificiranje trajnostnih kmetijskih praks. Pri nas lahko pridobite več certifikatov številnih shem kakovosti.
